Z ciecierzycy można zrobić przepyszny pełnowartościowy deser! Być może do tej pory wykorzystywałaś ciecierzycę tylko do dań wytrawnych. Tym razem, proponujemy Ci czekoladowe brownie z lodami z owoców leśnych, a w zasadzie z sorbetem owocowym.
Zalecamy takie ciasto jeść nie częściej niż raz na 2 tygodnie, ze względu na możliwe działanie alergizujące strączków. Uważa się, że suche nasiona roślin strączkowych mogą przyczyniać się do rozwoju tzw. syndromu cieknącego jelita. Dlatego też, jeśli masz problemy z jelitami unikaj dużej ilości strączków w swojej diecie.
Brownie z ciecierzycy z lodami vege
Makroskładniki: B:25 W:35 T:20 – 420 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 2 szt. jajka
- 150 g ciecierzycy z puszki
- 70 g gruszki
- 6 łyżek ksylitolu
- 25 g czekolady bez cukru
- 80 g owoców leśnych
Sposób przygotowania:
- Ciecierzycę obierz z łusek.
- Zblenduj ciecierzycę, jajka, gruszkę, 3 łyżki ksylitolu i rozpuszczoną czekoladę.
- Przelej masę do małej formy i piecz 20 minut w 180 st. C.
- Owoce leśne zblenduj na mus.
- Wodę z puszki po cieciorce ubij mikserem na wysokich obrotach na sztywną pianę, następnie, bardzo powoli, wsypuj pozostały (koniecznie zmielony na pył) ksylitol cały czas miksując.
- Do ubijanej piany dodaj powoli mus owocowy, ciągle miksując.
- Gotową masę włóż do zamrażarki na min. 1 godzinę.
- Ciasto podawaj z lodami.
Składniki odżywcze
Kalorie: 420kcal
