Ciasto czekoladowe z cukinii! Możesz być zaskoczona, że smakuje tak dobrze, a do tego jest zdrowe! To ciasto to węglowodanowa propozycja – bez cukru, bez glutenu i bez jajek. Sprawdź i daj znać jak Ci smakowało!
Ciasto czekoladowe
Makroskładniki: B:114 W:240 T:59 – 1939 kcal – 6 porcji [ 1 porcja ok. 323 kcal B:19 W:40 T:9 ]
Składniki:
- 220 g mąka bezglutenowa
- 180 g cukinia starta na grubych oczkach
- 20 g kakao
- 80 g erytrytol
- 1 łyżeczka soda
- 15 g siemię lniane zmielone
- 6 łyżek wrzątek
- 300 g jogurt naturalny
- 45 g olej kokosowy
Sos:
- 45 g odżywka białkowa
- 400 g skyr
- 2 łyżki erytrytol
Sposób przygotowania:
- Mąkę, kakao i sodę przesiej przez sito.
- Zmielone siemię lniane połącz z 6 łyżkami wrzątku.
- Startą cukinię oraz słodzik zblenduj i dodaj do przesianych składników.
- Mąkę i cukinię dobrze wymieszaj.
- Do mieszanki dodaj zaparzone siemię lniane, jogurt i olej. Całość ponownie wymieszaj i przełóż do formy.
- Piecz 60 minut w 180 st. C.
- Podawaj z sosem na bazie skyra i odżywki białkowej.
Składniki odżywcze
Kalorie: 323kcal | Węglowodany: 40g | Białko: 19g | Tłuszcz: 9g
