Łapcie przepis na przepyszne ciasto z cukinii o głębokim czekoladowym smaku. Takiego brownie chyba jeszcze nie jedliście. Pokochacie to ciasto, nawet jeśli nie lubicie cukinii. Ten przepis na brownie jest nie tylko łatwy i szybki, ale przede wszystkim mega mega smaczny. Nie przepadam za cukinią, ale znalazłam dla niej idealne zastosowanie! Obiecuję, że będzie takich przepisów więcej. Warzywa górą!
Ciasto z cukinii
Nawet dla tych, którzy nie znoszą cukinii. Głębokie czekoladowe brownie z cukinii. Makroskładniki: B:68 W:160 T:43 – 1344 kcal – 4 porcje [ 1 porcja ok. 336 kcal B:17 W:40 T:11 ]
Składniki:
- 350 g cukinia
- 1 szt. jajka
- 90 g mąka bezglutenowa
- 40 g odżywka białkowa
- 25 g masło
- 40 g erytol
- 25 g kakao
- 20 g gorzka czekolada bez cukru
- 400 g śliwki węgierki
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1 szczypta sól
Sposób przygotowania:
- Obierz cukinie i zetrzyj na drobnych oczkach.
- Mąkę i odżywkę wymieszaj z sodą i solą.
- Do cukinii dodaj mąkę z odżywką, miękkie masło, jajko, kakao, erytrytol i zblenduj całość na gładki krem.
- Gotowy krem wymieszaj z pokrojoną w drobną kosteczkę gorzką czekoladą i przelej do formy (najlepiej nieprzywierającej, silikonowej).
- Na wierzch powciskaj przekrojone na pół śliwki.
- Ciasto piecz ok. 40 minut w temp. 180 st. C.
Składniki odżywcze
Kalorie: 336kcal | Węglowodany: 40g | Białko: 17g | Tłuszcz: 11g
5 Responses
robiłam z marchewki, buraka i z dyni… ale o cieście z cukinii jeszcze nigdy nie słyszałam 😀
Uwielbiam cukinię, muszę zrobić to ciasto!
Ciasto z cukinii nie kojarzy się zbyt smacznie ale właśnie dlatego muszę spróbować zrobić. Może ciekawie smakować.
Uwielbiam przeglądać blogi tego typu. Ten jest jednym z fajniejszych. Jestem pod wrażeniem.
Ciasta warzywne są ekstra! Shrek na bazie szpinaku zrobił u mnie furorę (dopóki nie zdradziłam gościom, że w środku jest szpinak), więc cukinii też dam szansę 🙂