Cynamonowa kasza jaglana z jabłkiem to doskonały posiłek pełen wartości odżywczych. Kasza jaglana jest bogata w błonnik, co wspiera zdrowie układu trawiennego i pomaga w stabilizacji poziomu glukozy we krwi. Odżywka białkowa i masło orzechowe dostarczają wysokiej jakości białka i zdrowych tłuszczów, które sprzyjają regeneracji mięśni oraz długiemu uwalnianiu energii. Dodatek cynamonu nie tylko poprawia walory smakowe, nadając daniu przyjemnie słodkawy aromat, ale również wspomaga metabolizm glukozy.
Smażone jabłka zachowują większość swoich wartości odżywczych, chociaż część witaminy C, która jest wrażliwa na wysokie temperatury, może ulec utracie podczas obróbki cieplnej. Jednak jabłka wciąż dostarczają sporo błonnika, który wspiera zdrowie układu pokarmowego i zapewnia uczucie sytości. Proces smażenia z dodatkiem tłuszczów, może nawet poprawić przyswajalność niektórych składników, takich jak antyoksydanty obecne w jabłkach, w tym flawonoidy.
Cynamonowa kasza jaglana z jabłkiem
Składniki:
- 27 g kasza jaglana
- 10 g budyń bez cukru
- 75 g jabłko
- 17 g odżywka białkowa
- 15 g masło orzechowe lub migdałowe
- 10 g masło
- 2 łyżki erytrytol
- 1 szczypta cynamon
- 1 szczypta sól
Sposób przygotowania:
- Kaszę jaglaną ugotuj we wrzątku z łyżką erytrytolu i szczyptą soli.
- Odżywkę białkową rozrób w odrobinie gorącej wody, tak by uzyskać gładki, gęsty sos.
- Budyń przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale dodaj łyżkę erytrytolu i koniecznie zdejmij z ognia przed zgęstnieniem.
- Następnie do gęstniejącego budyniu dodaj odżywkę białkową. Całość energicznie mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłko pokrojone w kostkę lub starte na tarce, łyżkę erytrytolu i szczyptę cynamonu. Smaż do miękkości jabłka.
- Gotową kaszę przełóż do miseczki i wymieszaj z masą budyniową lub całość dokładnie zblenduj na gładki, jasny krem.
- Na wierzch dodaj jabłko, masło orzechowe i całość posyp cynamonem.
