Lekka, puszysta i głęboko czekoladowa pianka to idealna opcja na drugie śniadanie. Taki pełnowartościowy posiłek można zabrać ze sobą do pracy. Przechowuj w lodówce maksymalnie 3 dni.
Czekoladowa pianka
Makroskładniki: B:24 W:39 T:18 – 414 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 45 g ryżu preparowanego
- 2 szt. jajka
- 20 g kakao
- 300 ml mleka migdałowego niesłodzonego
- 45 g erytrytolu
- 1 łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
- W rondelku wymieszaj kakao z mlekiem i zagotuj.
- Żółtka utrzyj z erytrytolem i powoli wlej do nich kakao.
- Podgrzej masę, aż zgęstnieje (nie gotuj!).
- Rozpuść żelatynę lub zagotuj agar i dodaj do masy ponownie podgrzewając, aż zgęstnieje. Nie gotuj.
- Białka ubij na parze ze słodzikiem i dodaj do ostudzonej masy.
- Do masy dodaj ryż preparowany i dokładnie wymieszaj.
- Przelej całość do słoiczków i wstaw do lodówki na min. 1 godzinę
Składniki odżywcze
Kalorie: 414kcal
