Frytki z selera i ziemniaków to jest sycąca opcja idealna na posiłek węglowodanowy. Seler, bogaty w błonnik, witaminy C i K oraz przeciwutleniacze, wspiera odporność i trawienie, jednocześnie nadając frytkom wyjątkowej głębi i aromatu. Jego delikatnie korzenny smak doskonale łączy się z przyprawami i lekko chrupiącą teksturą, tworząc idealne połączenie z kremowym, proteinowym sosem.
Frytki mieszane ziemniaki i seler + sos proteinowy
Makroskładniki: B:20 W:41 T:6 – 311 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 100 g ziemniaki
- 120 g seler
- 1 łyżeczka przyprawa do frytek i ziemniaków bez cukru!
- 3 g oliwa z oliwek
Sos proteinowy:
- 60 g keczup 60% mniej kalorii Kotlin
- 15 g koncentrat pomidorowy
- 50 g skyr
- 9 g odżywka białkowa naturalna bez smaku!
- 10 ml wrzątek
- 1 szczypta sól i pieprz
- 1 szczypta zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki i seler obierz, a następnie pokrój w cienkie paski przypominające frytki.
- W misce wymieszaj pokrojone warzywa z przyprawą do frytek oraz oliwą. Odstaw na 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Rozłóż frytki równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotowanie sosu:
- W małej miseczce dokładnie rozpuść odżywkę białkową w 10 ml wrzątku, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Dodaj ketchup, koncentrat pomidorowy, skyr, sól, pieprz oraz zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się kremowy.
- Serwuj gorące frytki z przygotowanym sosem proteinowym.
Składniki odżywcze
Kalorie: 311kcal | Węglowodany: 41g | Białko: 22g | Tłuszcz: 6g
UWAGA:
Jeśli Twój posiłek zawiera 1,5 porcji posiłku węglowodanowego. Połącz frytki z chikerem
