Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i pożywny obiad? Gnocchi nadziewane pomidorami i mozzarellą z delikatnym kurczakiem w kremowym sosie jogurtowo-pomidorowym to idealne rozwiązanie! Dzięki wykorzystaniu gotowych gnocchi i prostych składników, przygotowanie zajmie Ci mniej niż 30 minut, a efekt zachwyci. To świetny wybór na codzienny posiłek, kiedy chcesz zjeść coś zdrowego, a jednocześnie nie masz czasu na długie gotowanie.
Gnocchi nadziewane pomidorami i mozzarellą z kurczakiem w sosie jogurtowo-pomidorowym
Makroskładniki: B:90 W:135 T:27 – 1176 kcal – 3 porcje1 porcja 392 kcal B:30 W:45 T:9
Składniki:
- 225 g piersi z kurczaka
- 1 opk gnocchi nadziewane pomidorami i mozzarellą GustoBello
- 300 g jogurt grecki
- 290 g przecier pomidorowy
- 1 łyżeczka mąka ziemniaczana
- 1 szczypta przyprawa do kurczaka
- 1 szczypta erytrytol
- 1 szczypta zioła prowansalskie
- 1 szczypta sól i pieprz
- 15 g oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Dopraw przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem.
- Podsmaż kurczaka na odrobinie oliwy z oliwek na złoty kolor. Odłóż na bok.
- W misce wymieszaj jogurt grecki z przecierem pomidorowym. Dodaj erytrytol, zioła prowansalskie, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
- Mąkę ziemniaczaną rozmieszaj w łyżce wody i 2-3 łyżkami sosu.
- Sos zagotuj. Do gotującego sosu wlej zaprawkę z mąki ziemniaczanej.
- W garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć gnocchi i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle około 2-3 minut, aż wypłyną na powierzchnię). Odcedź.
- Połącz 1/3 kurczaka, 1/3 gnocchi, 1/3 sosu na porcję. Całość posyp ziołami prowansalskimi.
Składniki odżywcze
Kalorie: 392kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 30g | Tłuszcz: 9g
