Gofry twarogowe churro to lekka, bezglutenowa opcja. Dzięki użyciu chudego twarogu, odżywki białkowej i bezglutenowej mąki, ten przepis sprawdzi się u osób, które z różnych względów unikają glutenu. To przepis dla kobiety, która nie oczekuje efektu wow na talerzu, ale ceni sobie czyste składy i kontrolę nad tym, co je.
Gofry twarogowe churro
Makroskładniki: B:30 W:45 T:11 – 401 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 42 g mąka bezglutenowa np. sachar
- 1 szt. jajka
- 11 g odżywka białkowa
- 70 g ser twarogowy chudy
- 1 szczypta substancja słodząca np. erytrytol
- 1 szczypta proszek do pieczenia
Na wierzch:
- 1 szczypta cynamon
- 1 szczypta erytrytol
- 13 g biała czekolada
Sposób przygotowania:
- Do miski przełóż twaróg, mąkę, jajko, białko, proszek do pieczenia i substancję słodzącą. Składniki zblenduj na gładką masę.
- Z masy usmaż gofry, w mocno rozgrzanej gofrownicy, aż się zarumienią.
- Erytrytol wymieszaj z cynamonem.
- Odżywkę rozpuść w wodzie. Dodaj rozpuszczoną czekoladę. Całość wymieszaj na gładką polewę.
- Usmażone gofry maczaj w cynamonowej posypce. Polej przygotowaną polewą.
Notatki
Tipy:
- Opcjonalnie dodaj cynamon do masy twarogowej.
- Użyj odżywki o smaku białej czekolady.
Składniki odżywcze
Kalorie: 401kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 30g | Tłuszcz: 11g
