Grecka sałatka to bogactwo składników, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Ogórek działa nawilżająco, wspierając zdrowie skóry i układu pokarmowego, a pomidor dostarcza likopenu, silnego antyoksydantu chroniącego komórki przed stresem oksydacyjnym. Oliwa z oliwek jest źródłem zdrowych tłuszczów, które wspomagają wchłanianie witamin oraz działają przeciwzapalnie, poprawiając kondycję serca i skóry. Ser feta dostarcza wapnia, niezbędnego dla mocnych kości i zębów, a jednocześnie wpływa korzystnie na florę jelitową. Duża ilość warzyw to duża zawartości błonnika oraz naturalnych substancji przeciwbakteryjnych. To danie to esencja zdrowia w śródziemnomorskim stylu.
Grecka sałatka z sosem jogurtowym
Makroskładniki: B:30 W:22 T:12 – 318 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 30 g Spód do pizzy marki GustoBello
- 100 g pierś z kurczaka
- 1 szczypta przeprawa grecka do souvlaków np. KAMIS przyprawa GRECKI STREET FOOD
- 2 g oliwa z oliwek
- 15 g ser feta półtłusty Mlekovita (żółte opakowanie)
- 1 garść sałata rzymska cięta
- 2 plastry pomidor opcjonalnie
- 1/3 szt. ogórek zielony
- 1 plaster czerwona cebula
Sos grecki:
- 35 g jogurt naturalny
- 5 g oliwa z oliwek
- 5 g ser feta półtłusty Mlekovita (żółte opakowanie)
- 1 szczypta koper włoski suszony lub świeży
- 1 szczypta sól i pieprz
- 3 łyżki starty ogórek zielony
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka pokrój w paski, oprósz solą, pieprzem, przyprawą grecką i podsmaż na spryskanej oliwą patelni.
- Sałatę, pomidora i ogórka pokrój w kawałki, a cebulę w cienkie plasterki.
- Starty ogórek dokładnie odciśnij z nadmiaru wody. Wymieszaj z jogurtem, oliwą, fetą, koperkiem, solą i pieprzem.
- Przełóż do miseczki sałatę, kawałki kurczaka, warzywa: ogórka, cebulę, pomidora i pokruszoną fetę. Polej całość sosem greckim lub podaj sos obok.
- 30 g spodu do pizzy pokrój w 2 trójkąty podgrzej na suchej patelni przez kilka minut, aż będzie lekko chrupiąca.
- Całość podawaj w misce z sosem i z podgrzanymi trójkątami spodu do pizzy.
Składniki odżywcze
Kalorie: 318kcal | Węglowodany: 22g | Białko: 30g | Tłuszcz: 12g
