Jajka sadzone na szparagach to szybka, niskowęglowodanowa propozycja pełna wartości odżywczych. Jajka dostarczają pełnowartościowego białka, witamin D, A i E oraz choliny, która wspiera pracę mózgu. Szparagi natomiast są świetnym źródłem błonnika, kwasu foliowego, witaminy K i antyoksydantów – wspomagają trawienie i działają przeciwzapalnie. To danie jest nie tylko lekkie, ale i sycące. Wystarczy doprawić solą, pieprzem i posypać świeżym szczypiorkiem, by uzyskać prosty, a jednocześnie efektowny posiłek.
Jajka sadzone na szparagach
Makroskładniki: B:25 W:7 T:30 – 409 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 3 szt. jajka
- 200 g szparagi
- 14 g masło
- 1 ząbek czosnek
- 1 szczypta sól i pieprz
- 1 szczypta płatki chilli
Sposób przygotowania:
- Szparagi umyj, odłam twarde końce i ugotuj aż będą al dente.
- Ugotowane szparagi przełóż na patelnię z roztopionym masłem. Dopraw je przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, solą oraz pieprzem i podsmaż.
- Obok szparagów usmaż jajka lub ugotuj je w koszulkach. Dopraw je solą, pieprzem i opcjonalnie chilli.
Składniki odżywcze
Kalorie: 409kcal | Węglowodany: 7g | Białko: 25g | Tłuszcz: 30g
