Jednoporcjowy sernik na zimno to deser, który dostarcza solidnej porcji białka wspierającego sytość i regenerację organizmu. Truskawki są źródłem witaminy C, antyoksydantów i błonnika, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym oraz wspierają odporność. Połączenie białka ze skyru i błonnika z owoców sprzyja stabilizacji poziomu cukru we krwi, ograniczając nagłe napady głodu. To lekka, odświeżająca propozycja, która pozwala zaspokoić ochotę na słodkie bez rezygnowania z wartościowego odżywiania.
Jednoporcjowy sernik na zimno
Makroskładniki: B:29 W:45 T:6 – 349 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 150 g truskawki
- 1 szt. galaretka truskawkowa
- 1 opk. skyr waniliowy (150g)
- 5 g żelatyna
- 25 g biszkopty
- 5 g masło
Sposób przygotowania:
- Biszkopty pokrusz i wsyp na dno naczynia/słoiczka
- Masło rozpuść i wymieszaj z biszkoptami. Lekko ugnieć w naczyniu,
- 1/2 opakowania galaretki wymieszaj z żelatyną i rozpuść w 50 ml wody.
- Rozpuszczoną galaretkę dodaj do skyra i zblęduj na uszystą masę.
- Masę wylej na biszkopty i włóż do lodówki na min. 15 min.
- Truskawki umyj i pokrój.
- Pozostałą galaretkę rozpuść w 80-100 ml wody i ostudź, ale uważaj żeby nie stężała!
- Rozłóż truskawki na lekko zastygniętą masę skyrową i wylej ostudzoną galaretkę.
- Włóż ponownie do lodówki na 1 godzinę.
Składniki odżywcze
Kalorie: 359kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 29g | Tłuszcz: 6g
