Czy to także Twój smak dzieciństwa? Od dziś kluseczki serowe mogą gościć na Twoim stole codziennie, bez wyrzutów sumienia. Nie jest to idealny wybór na obiad, raczej opcja np. na drugie śniadanie, ponieważ posiłek ten nie należy do najbardziej sycących.
Kluseczki serowe
Makroskładniki: B:60 W:90 T:20 – 780 kcal – 2 porcje[1 porcja to B:30 W:45 T:10 – 390 kcal ]
Składniki:
- 120 g ser twarogowy chudy
- 1 szt. żółtko jaja
- 46 g mąka pszenna
- 1 szczypta sól
- 3 g masło
- 10 g bułka tarta
Sposób przygotowania:
- Twaróg, jajko zagnieć ze szczyptą soli.
- Nasyp około 5g mąki na talerz i pozostaw do obtoczenia kopytek. Pozostałą mąkę dodaj do masy twarogowej.
- Zwilż dłonie wodą, następnie z masy twarogowej formuj kluseczki i obtaczaj je w mące na talerzu.
- Zagotuj osoloną wodę i gotuj kluseczki na średniej mocy palnika.
- Wyłów kluseczki po minucie od wypłynięcia na wierzch.
- Po ugotowaniu podsmaż kopytka na maśle z dodatkiem bułki tartej.
Notatki
Wykorzystanie białek jaj w przepisach:
- saltet carmel prezel omlet
Składniki odżywcze
Kalorie: 390kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 30g | Tłuszcz: 10g
