Kolejna wariacja na punkcie gofrów. Jeśli jeszcze nie kupiłaś własnej gofrownicy, a jesteś fanką kokosa. To jest ten moment!
Kokosowe gofry białkowo-tłuszczowe
Makroskładniki: B:25 W:10 T:30 – 410 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 25 g mąka kokosowa
- 15 g odżywka białkowa np. kokosowej
- 1 szt. jajka
- 2 łyżki słodzik np. ksylitol
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 20 g rozpuszczony olej kokosowy
- 80 ml mleko migdałowe
- 30 g owoce leśne
Sposób przygotowania:
- Mąkę i odżywkę białkową przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
- Żółtka oddziel od białek.
- Białka ubij na sztywną pianę ze słodzikiem.
- Do ubitych białek dodaj mąkę, żółtko, większą część oleju kokosowego oraz mleko.
- Wszystko dokładnie zblenduj na gładką masę i usmaż gofry w dobrze nagrzanej i posmarowanej resztką oleju, gofrownicy.
- Podawaj z owocami leśnymi
Notatki
Wskazówka:
Gofry są chrupiące na drugi dzień, po ponownym ich podgrzaniu. Można je mrozić.
Podawaj z ulubionymi owocami lub przygotowanym niesłodzonym musem
owocowym.
Gofry są chrupiące na drugi dzień, po ponownym ich podgrzaniu. Można je mrozić.
Podawaj z ulubionymi owocami lub przygotowanym niesłodzonym musem
owocowym.
Składniki odżywcze
Kalorie: 410kcal | Węglowodany: 10g | Białko: 25g | Tłuszcz: 30g
