To danie to przede wszystkim połączenie wartości odżywczych quinoa i brokułów – dwóch składników, które wspierają zdrowie i dodają energii. Quinoa jest bogata w pełnowartościowe białko, błonnik i minerały, takie jak magnez i żelazo, a brokuły dostarczają witaminy C, K oraz silnych antyoksydantów, które wspierają układ odpornościowy i pracę serca. Idealny, lekki posiłek dla ciała i umysłu!
Kurczak grillowany z trójkolorową komosą ryżową i brokułami
Makroskładniki: B:30 W:45 T:10 – 408 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 70 g pierś z kurczaka
- 200 g brouły
- 65 g komosa ryżowa
- 3 g oliwa z oliwek
- 1 szczypta sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Quinoa dokładnie wypłucz na sitku pod bieżącą wodą. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie (zazwyczaj około 15 minut), aż będzie miękka.
- Brokuły podziel na różyczki i zalej wrzątkiem.
- Pierś z kurczaka delikatnie oprósz solą i pieprzem.
- Na patelni grillowej lub zwykłej rozgrzej oliwę, a następnie smaż filet z każdej strony po 4-5 minut, aż mięso będzie złociste i soczyste w środku.
- Na talerzu ułóż ugotowaną quinoa, obok różyczki brokułów, a na środku kawałek grillowanego kurczaka.
Składniki odżywcze
Kalorie: 408kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 30g | Tłuszcz: 10g
