Świetna obiadowa opcja na długie jesienne wieczory. Piersi z kurczaka dostarczają pełnowartościowego białka, a ziemniaki stanowią dobre źródło węglowodanów. Jogurt naturalny i mozzarella dostarczają zdrowych tłuszczów oraz wapnia, a surówka coleslaw wprowadza porcję błonnika, wspomagając trawienie.
Kurczak pieczony z pieczonymi ziemniaczkami
Makroskładniki: B:61 W:92 T:20 – 816 kcal – 2 porcje[ 1 porcja ok. 408 kcal B:30 W:46 T:10 ]
Składniki:
- 230 g ziemniaki
- 1 szczypta przyprawa do ziemniaków bez cukru!
- 1 szczypta papryka wędzona
- 6 g oliwa z oliwek
- 200 g piersi z kurczaka
- 20 g jogurt naturalny
- 30 g mozarella tarta
- 1 szczypta przyprawa do kurczaka bez cukru!
- 1 szczypta sól i pieprz
- 160 g surówka colesław
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki umyj, potnij na kostkę i podgotuj 5-8 minut.
- Piersi z kurczaka zważ (100 g na porcję) i przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Do kurczaka dodaj jogurt naturalny oraz przyprawy, pieprz i sól. Całość wymieszaj.
- Na wierzch kurczaka posyp tartą mozzarellę.
- Podgotowane ziemniaki odcedź i wymieszaj ze szczyptą papryki wędzonej oraz z przyprawą do ziemniaków.
- Ziemniaki rozłóż na baszę do pieczenia, spryskaj oliwą, a obok wstaw kurczaka.
- Całość piecz w 180 st. C ok. 25-35 minut.
- Podawaj z surówką colesław.
Składniki odżywcze
Kalorie: 408kcal | Węglowodany: 46g | Białko: 30g | Tłuszcz: 10g
