Czy wiesz, że możesz zrobić świeży makaron, mieszając tylko passatę pomidorową z mąką? Kluseczki, te zrobisz w 10 minut, do tego pieczony lub smażony kurczak oraz zielenina w postaci sałaty i obiad idealny gotowy!
Kurczak z kluseczkami w 15 minut! (powiększony)
Makroskładniki: B:60 W:90 T:22 – 798 kcal – 2 porcje [ 1 porcja ok. 399 kcal B:30 W:45 T:11 ]
Składniki:
- 88 g mąka jaglana
- 30 g mąka ziemniaczana
- 100 g przecier pomidorowy
- 220 g pierś z kurczaka
- 7 g oliwa
- 1 szczypta przyprawa do kurczaka bez cukru!
- 15 g śmietana 18%
- 1 łyżeczka ocet jabłkowy
- 1 szczypta przyprawa do sałaty wg. uznania np. zioła prowansalskie
- 5 g nasiona czarnuszki
Sposób przygotowania:
- Kurczaka zamarynuj w przyprawach z łyżeczką oliwy.
- Mąkę połącz z 2-3 łyżkami przecieru pomidorowego i zagnieć ciasto. Ciasto musi być zwarte!
- Z ciasta ulep kulę lub wałeczek.
- W garnku zagotuj wodę, posól i nożyczkami potnij ciasto na małe kluseczki wprost do wody!
- Po chwili kluseczki zaczną wypływać, to znak, że są już gotowe.
- Przecedź kluski na durszlaku i zalej zimną wodą.
- Kurczaka podsmaż na patelni.
- Przecier pomidorowy wymieszaj z ziołami, oliwą, solą i pieprzem. Zagotuj.
- Sałatę umyj, porwij i wymieszaj z octem, śmietaną, solą i pieprzem.
- Wszystkie składniki podziel na 2 porcje. Podawaj posypane czarnuszką.
Składniki odżywcze
Kalorie: 399kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 30g | Tłuszcz: 11g
