Dla tych który kochają połączenie makaronu, łososia i śmietany to będzie niebo w gębie! W wersji bezglutenowej z makaronem ryżowym, który idealnie pasuje do łososia. Proponuję wybrać grube nitki, w dobrej cenie taki makaron znajdziecie np. w Biedronce, ale także w Kaufland.
Łosoś w śmietanie
Makroskładniki: B:39 W:80 T:40 – 836 kcal – 2 porcje [ 1 porcja ok. 418 kcal B:19 W:40 T:40 ]
Składniki:
- 150 g filetu łososia
- 78 g makaronu ryżowego
- 90 g śmietanki 18%
- 10 g parmezanu
- 8 g suszonych pomidorów odsączonych z zalewy
- 3 g masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie.
- Odciśnij skórę z łososia, pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
- Na dużej patelni roztop masło, dodaj starte ząbki czosnku i chwilę podsmażaj mieszając drewnianą łyżką.
- Dodaj łososia i delikatnie obsmaż go z każdej strony. Zdejmij z patelni.
- Wlej na patelnie śmietanę, dodaj 2-3 łyżki wody z makaron i zagotuj. Dodaj pokrojone suszone pomidory, dopraw solą i pieprzem. Dodaj łososia.
- Makaron połącz z zawartością z patelni i delikatnie wszystko przemieszaj.
- Wyłóż na talerze i posyp tartym parmezanem.
Składniki odżywcze
Kalorie: 418kcal
