Chrupiąca pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych z airfryer, podana z młodymi ziemniakami i świeżą sałatą z ogórkiem, oliwą i koperkiem. Lekki, objętościowy posiłek z wysoką zawartością białka, który syci, stabilizuje cukier we krwi i wspiera redukcję bez uczucia ciężkości.
Młode ziemniaki z koperkiem i kurczak w panierce z płatków
Makroskładniki: B:62 W90 T:18 – 792 kcal – 2 porcje[ 1 porcja: B:31 W45 T:9 – 396 kcal]
Składniki:
- 350 g ziemniaki
- 1 pęczek koperek
- 200 g pierś z kurczaka
- 100 g jogurt naturalny
- 20 g płatki kukurydziane
- 1 szczypta przyprawa do kurczaka bez cukru
- 1 szczypta sól i pieprz
Sałatka:
- 2 szt. zielony ogórek
- 4 liście sałata
- 200 g jogurt naturalny
- 5 g oliwa z oliwek
- 100 g jogurt naturalny
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Po odcedzeniu posyp koperkiem.
- Pierś z kurczaka rozbij delikatnie.
- Wymieszaj 1/2 jogurtu z przyprawami. Obtocz kurczaka w jogurcie.
- Płatki kukurydziane rozgnieć drobno. Obłóż kurczaka płatkami, dociśnij.
- Włóż kurczaka do airfryer, spryskaj oliwą. Piecz 10 do 12 minut, do zarumienienia.
- Ogórek pokrój w plastry. Wymieszaj z sałatą, skrop pozostałą oliwą, dodaj jogurt dopraw solą i pieprzem. Posyp koperkiem.
Składniki odżywcze
Kalorie: 396kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 31g | Tłuszcz: 9g
