Proste bezglutenowe naleśniki na słodko bez dodatku cukru. Te naleśniki bezglutenowe na słodko zawsze się udają, nieważne jaką masz patelnie! Żeby cieszyć się pysznym obiadem lub deserem trzeba pamiętać o kilku szczegółach, ale to właśnie one powodują, że nie ma szans na porażkę! Sprawdź jak szybko i bezproblemowo przygotować najlepsze naleśniki bezglutenowe na słodko. Będziesz chciała robić je codziennie.
Naleśniki bezglutenowe na słodko
Proste bezglutenowe naleśniki na słodko bez dodatku cukru. Makroskładniki: B:40 W:82 T:41 – 841 kcal – 2 porcje [1porcja – B20 W41 T20 – 420 kcal]
Składniki:
Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 1 szt. jajka
- 20 g erytrytol
- 70 g mąka bezglutenowa uniwersalna
- 20 g odżywka białkowa
- 120 g mleko roślinne bez cukru np. sojowe lub migdałowe
- 25 ml woda gazowana
- 15 g masło ghee do smażenia
Dodatki:
- 45 g śmietanka 30 % lub 70g mleczka kokosowego
- 50 g dżem brzoskwiniowy bez cukru
- 50 g borówki
Sposób przygotowania:
- Białka jajek ubij z erytrytolem na sztywną pianę.
- Do ubitych białek dodaj przesianą przez sito mąkę oraz odżywkę białkową i wymieszaj.
- Mało rozpuść – 5 g pozostaw do smarowania patelni po każdym naleśniku.
- Żółtka, pozostałe rozpuszczone masło, mleko sojowe wymieszaj i dodaj do ciasta naleśnikowego.
- Na końcu do ciasta dodaj odrobinę wody gazowanej i wymieszaj.
- Naleśniki smaż pod przykryciem, po zdjęciu z patelni każdego naleśnika posmaruj ją ponownie rozpuszczonym masłem.
- Gotowe naleśniki posmaruj dżemem i złóż w trójkąty.
- Śmietankę ubij na sztywno.
- Naleśniki podawaj z dżemem, śmietanką i borówkami.
UWAGI:
- Z przepisu powinno wyjść ok. 4-6 naleśników. Naleśniki smaż pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Do smarowania patelni masłem (po każdym naleśniku) użyj ręczniczka papierowego lub silikonowego pędzelka kuchennego.
Składniki odżywcze
Kalorie: 420kcal
