Przedstawiam rewolucyjny przepis na omlet szarlotka, który zachwyci Twoje podniebienie, jednocześnie będąc opcją low carb. Bez dodatku mąki i cukru, ten omlet przygotowany z jajek, jabłka i aromatycznego cynamonu, dostarcza pysznych smaków i korzystnych składników odżywczych. Podawany z bitą śmietaną, to idealne połączenie smaków, które zaspokoi Twoje pragnienie słodkości, nie naruszając diety.
Omlet szarlotka
Makroskładniki: B:25 W:12 T:31 – 427 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 2 szt. jajka
- 5 g inilina opcjonalnie
- 10 g odżywka białkowa np. waniliowa
- 10 g babka jajowata
- 80 g jabłko
- 1 łyżka erytrytolu
- 5 g masło
- 50 g śmietanka 30%
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
- Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
- Do ubitych białek dodaj inulinę, odżywkę białkową i babkę jajowatą. Wszystkie składniki wymieszaj.
- Jabłko umyj i odmierz 80 g z lub bez skórki. Poszatkuj lub pokrój na drobne kawałeczki.
- Połowę masła rozpuść na patelni dodaj jabłka, erytrytol i szczyptę cynaomonu, całość podduś.
- Część jabłek zdejmij z patelni, dodaj pozostałą część masła i wlej ciasto na omlet.
- Całość przykryj i smaż na małym ogniu, aż omlet będzie ścięty. Nie zalecamy przekręcać omletu, dlatego dobierz odpowiednią wielkość patelni i niską temperaturę smażenia!
- Ubij śmietankę 30% na sztywno.
- Omlet zdejmij na talerz, dodaj ubitą śmietankę i pozostałe jabłka. Całość oprósz cynamonem.
Składniki odżywcze
Kalorie: 427kcal | Węglowodany: 12g | Białko: 25g | Tłuszcz: 31g
