To pełnowartościowe danie inspirowane kuchnią tajską. Dzięki wykorzystaniu gotowej pasty Pad Thai przygotowanie jest szybkie, a smak – autentyczny i głęboki. Całość dostarcza solidnej porcji białka (aż 30 g na porcję), a jednocześnie nie zawiera nadmiaru tłuszczu. Danie zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów (w tym prostych cukrów obecnych głównie w paście!). To zbilansowany wybór dla osób aktywnych, które szukają azjatyckich smaków w lżejszej wersji.
Pad Thai z krewetkami (z gotową pastą Pad Thai)
Makroskładniki: B:60 W:90 T:21 – 797 kcal – 2 porcje[1 porcja: 398 kcal B:30 W:45 T:10.5]
Składniki:
- 230 g krewetki Black Tiger
- 64 g makaron ryżowy
- 1 szt. jajko
- 1 szt. gotowa pasta Pad Thai marki Kanokwan
- 12 g orzeszki ziemne bez soli
- 1 garść kiełki fasoli mung
- 1 szczypta sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Obierz krewetki, jeśli nie są już obrane. Podsmaż je na suchej patelni przez kilka minut, aż się zarumienią, posól i popierz w trakcie.
- Wbij jajko na patelnię i energicznie wymieszaj z krewetkami.
- Dodaj pastę Pad Thai i chwilę podsmaż, aby składniki się połączyły.
- Wrzuć ugotowany makaron, wymieszaj dokładnie i podsmaż jeszcze przez chwilę.
- Wrzuć ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj i podsmaż całość jeszcze przez 1–2 minuty.
- Przełóż danie na talerze i posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Opcjonalnie udekoruj świeżą kolendrą lub kiełkami.
Składniki odżywcze
Kalorie: 398kcal | Węglowodany: 44g | Białko: 30g | Tłuszcz: 10g
Skład pasty: cukier, szalotka 15 %, sos RYBNY 15 % (ekstrakt ANCHOIS, sól, cukier), olej palmowy, czosnek 10 %, ocet spirytusowy.
