Przepis na kolację z programu Pokonaj alergię na nikiel. Przepis nie jest przystosowany do użycia w diecie systemowej klasycznej czy low carb. Przepis powstał na potrzeby programu, żeby pomóc w alergii na nikiel.
Pieczone steki z kalafiora
Przepis z Programu Pokonaj Alergię na Nikiel
Składniki:
- 1 szt. kalafior mały
- 1/3 szklanka oliwa
- 1,5 łyżka słodka papryka
- 1,5 łyżka oregano
- 1 łyżeczka sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj oliwę z oliwek z przyprawami.
- Pokrój głowę kalafiora na steki (nie za grube plastry).
- Rozłożóż plastry kalafiora na blaszce do pieczenia i natrzyj dokładnie mieszanką przypraw ze wszystkich stron.
- Piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki i ładnie zabrązowiony.
Notatki
UWAGA: Możesz podzielić kalafior na różyczki i upiec go w ten sam sposób.
Jak zrobić steki z kalafiora?
Użyj dużego noża, aby wyciąć zewnętrzne liście, a następnie przytnij dolną część rdzenia, ale tylko trochę! Potrzeba sporej części rdzenia, żeby plaster dobrze trzymał kształt i nie kruszył się. Najpierw przekrajamy głowę kalafiora na środku na pół, potem kroimy na plastry o grubości 2,5–3 cm.
