Przepis obiadowy z programu Pokonaj alergię na nikiel. Przepis nie jest przystosowany do użycia w diecie systemowej klasycznej czy low carb. Przepis powstał na potrzeby programu, żeby pomóc w alergii na nikiel.
Pierogi z serem na słono
Przepis z Programu Pokonaj Alergię na Nikiel
Składniki:
- 160 g mąka bezglutenowa
- 1 szt. jajka
- 1 szczypta sól
- 80 g ser twarogowy chudy
- 20 g ser feta
- 2 łyżki ser ricotta
- 1/2 szt. cebula
- 1/2 szt. cukinia
- 1 łyżka oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Na niewielkiej ilości oliwy podsmaż cebulę na złoto.
- Cukinię pokrój w paski, zgrilluj na patelni i pokrój w drobną kosteczkę.
- Połącz wszystkie sery (twaróg, feta, ricotta) dodaj cebulę, cukinię i dokładnie wymieszaj.
- Połącz mąkę, jajko i zagnieć ciasto.
- Z rozwałkowanego ciasta wytnij szklanką okręgi, nałóż na ciasto farsz i sklej pierożki.
- Gotowe pierogi wrzuć na wrzącą osoloną wodę. Gdy wypłyną na wierzch, wyjmij je.
