Pizza z patelni fit w wersji białkowo-tłuszczowej na śniadanie. Dzięki klasycznym dodatkom w smaku bardzo zbliżona do klasycznej margherity. Takie śniadanko będzie bardzo sycące.
Pizza z patelni fit
Białkowo-tłuszczowa pizza z patelni. Makroskładniki: B25 W7 T30 – 398 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 2 szt. jajka
- 15 g mąka migdałowa
- 5 g mąka gryczana
- 1/3 szt. cebuli
- 1 szt. pieczarki
- 1 szt. suszony pomidor z oleju
- 10 g przecier pomidorowy
- 25 g ser tarty mozarella
- 3 g olej z suszonych pomidorów do smażenia
- 1 szczypta oregano, sól, pieprz
- 3-4 szt. listki bazylii
Sposób przygotowania:
- Białka oddziel od żółtek i ubij z solą.
- Do ubitych białek dodaj żółto, mąkę migdałową i gryczaną.
- Posiekaj cebulę, suszonego pomidora i pokrój pieczarkę.
- Na patelni zeszklij cebulkę i dodaj plasterki pieczarki.
- Jak pieczarki się zarumienią zdejmij z patelni i dodaj suszonego pomidora.
- Na podsmażoną cebulkę i pomidora wylej masę jajeczną i smaż chwilę pod przykryciem.
- W połowie smażenia dodaj na wierzch przecier pomidorowy, pieczarki, ser oraz całość posyp oregano i przypraw pieprzem.
- Smaż jeszcze chwilę pod przykryciem, aż ser się rozpuści. Nie przesmaż, bo omlet-pizza będzie suchy!
- Na gotową pizzę rozłóż bazylię.
Składniki odżywcze
Kalorie: 398kcal | Węglowodany: 7g | Białko: 25g | Tłuszcz: 30g
Jedna odpowiedź
Robiłam kiedyś pizzę z patelni, ale wtedy jeszcze jadłam nabiał i nie interesowało mnie aż tak zdrowe odżywianie. Taką, jak wtedy robiłam już bym nie jadła, bo nie mogę np. sera, ale twoja… wygląda obłędnie 😉