Nie wyrzucaj końcówki brokuła! Zrób z niej przepyszne, serowe placuszki brokułowe. To śniadanie jest naprawdę sycące i do tego smaczne. Przygotowanie placuszków i sosu śmietanowo-majonezowego nie powinno zająć Ci więcej jak 25 minut.
Placuszki brokułowe
Makroskładniki: B:40 W:13 T:60 – 794 kcal – 2 porcje [ 1 porcja ok. 397 kcal B:25 W:6 T:30 ]
Składniki:
Ciasto na placuszki:
- 1 szt. jajka
- 55 g ser cheddar
- 150 g brokuł np. końcówki
- 17 g odżywka białkowa naturalna
- 5 g nieaktywne drożdże odżywcze
- 10 g mieszanki babki płesznik z jajowatą
- 10 g oliwa do smażenia
Dodatki:
- 50 g śmietana 12%
- 20 g majonez
- 5 g pestki dyni
- 5 g ziarna słonecznika
- 1 garść zielonych młodych liści jadalnych
- 1 łyżeczka zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
- Cheddar oraz końcówkę brokułu lub różyczki zetrzyj na tarce.
- Do miski dodaj wszystkie składniki na ciasto z wyjątkiem oliwy. Dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnie z oliwą i usmaż placuszki.
- Podawaj ze śmietaną wymieszaną z majonezem, sałatą, ziarnami i ziołami prowansalskimi – połowa mieszanki na porcję!
Notatki
Do majonezu i śmietany możesz dodać mieszankę ziół prowansalskich, dzięki
temu otrzymasz pyszny ziołowy sos do placków o idealnej konsystencji i niskiej
kaloryczności.
temu otrzymasz pyszny ziołowy sos do placków o idealnej konsystencji i niskiej
kaloryczności.
Składniki odżywcze
Kalorie: 397kcal | Węglowodany: 6g | Białko: 25g | Tłuszcz: 30g
