Faszerowane pieczarki to lekkie, ale sycące danie. Pieczarki są niskokaloryczne i dostarczają błonnika, witaminy B2, B3 oraz selenu, wspierającego funkcjonowanie tarczycy i układu odpornościowego. Ser cheddar w niewielkiej ilości wnosi wapń, kluczowy dla zdrowych kości, oraz nadaje daniu wyrazisty smak.
Przepis na faszerowane pieczarki
Makroskładniki: B:31 W:13 T:15 – 291 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 210 g pieczarki ok. 7 szt.
- 90 g piersi z kurczaka
- 30 g ser cheddar
- 30 g keczup np. Kotlin 60% mniej kalorii
- 1 szczypta przyprawa do kurczaka
- 1 szczypta sól i pieprz
- 1 szczypta oregano opcjonalnie
Sposób przygotowania:
- Umyj pieczarki i delikatnie usuń nóżki, pozostawiając same kapelusze.
- Na patelni podsmaż pokrojonego drobno kurczaka, dopraw solą i pieprzem.
- Napełnij kapelusze pieczarek kurczakiem i posyp startym serem cheddar.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
- Podawaj ciepłe, udekorowane keczupem i posypane oregano (opcjonalnie) lub szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Składniki odżywcze
Kalorie: 291kcal | Węglowodany: 13g | Białko: 31g | Tłuszcz: 15g
