Rollsy z kurczakiem i sosem orzechowym to pełnowartościowe danie. Warzywa, takie jak marchew i ogórek, wzbogacają posiłek w błonnik, witaminy A, C, K oraz minerały, takie jak potas i magnez, wspierające trawienie i regulację poziomu glukozy we krwi. Sos orzechowy zawiera antyoksydacyjne polifenole, a imbir i chilli przyspieszają metabolizm i wspomagają odporność. To lekki, a jednocześnie sycący posiłek idealny dla zdrowego stylu życia.
Rollsy z kurczakiem z sosem orzechowym
Makroskładniki: B:30 W:45 T:11 – 398 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 100 g piersi z kurczaka
- 5 g sos sojowy
- 1 szczypta erytrytol
- szczypta papryka wędzona
- 1 szczypta czosnek granulowany
- 4 szt. papier ryżowy max 40 g
- 100 g marchew
- 100 g ogórek
- 30 g sałata
Sos:
- 20 g masło orzechowe
- 1/2 szt. cytryna
- 15 g sos sojowy
- 1 szczypta erytrytol
- 1 szczypta chilli
- 1 szczypta imbir
- 1 szczypta czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
- Kurczaka zamarynuj w 1 łyżeczce sosu sojowego, dopraw czosnkiem, papryką wędzoną, ostrą i substancją słodzącą.
- Mięso usmaż lub ugrilluj.
- Ogórka oraz marchewkę pokrój w słupki.
- Papier ryżowy przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Ułóż na nim sałatę, warzywa i kurczaka. Całość złóż zaczynając od boków, następnie zwiń rulon.
- Przygotuj sos orzechowy – dodaj do masła orzechowego pozostałą część sosu sojowego, kilka kropel soku z cytryny/limonki, łyżkę wrzątku, substancję słodzącą, szczyptę chilli, imbiru i czosnku.
Składniki odżywcze
Kalorie: 398kcal | Węglowodany: 45g | Białko: 30g | Tłuszcz: 11g
