Druga wariacja na temat sałatki cezar, tym razem z jajkiem sadzonym. Całość w wersji low carb, ale z dodatkiem pinsy – włoskiego chlebka. Chlebek nie jest wymagany w tym daniu, całość smakuje naprawdę dobrze, więc polecam zjeść bez dodatku chleba!
Sałatka cezar z jajkiem sadzonym
Makroskładniki: B:25 W:13 T:30- 422 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 1 szt. sałata rzymska mini
- 1 szt. pomidor
- 1 szt. jajko
- 65 g pierś z kurczaka
- 5 g masło ghee do smażenia
- 5 g parmezan
Sos:
- 20 g majonez
- 1 łyżeczka gorąca woda
- 1 szczypta sól i pieprz
- 1 szczypta zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
- Sałatę i pomidora umyj, a następnie pokrój i przełoż do miski. Opcjonalnie posól.
- Kurczaka przypraw według upodobać (może być tylko sól) i podsmaż na posmarowanej cienko masłem patelni.
- Następnie zdejmij kurczaka, rozsmaruj pozostałą część masła i dodaj na patelnię jajko. Smaż pod przykryciem, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
- Wyłóż kurczaka i jajko na sałatę i pomidora.
- Przypraw świeżym pieprzem.
- Dodaj parmezan.
- Przygotuj sos łącząc ze sobą majonez, wodę, sól, pieprz, czosnek i zioła prowansalskie. Całość polej na sałatkę.
- Podawaj z odrobiną podgrzanej na patelni włoską pinsą.
- UWAGA: Koniecznie rozpocznij posiłek od sałaty, następnie zjedz jajko i kurczak, a na końcu zacznij konsumować pinsę.
Składniki odżywcze
Kalorie: 422kcal | Węglowodany: 13g | Białko: 25g | Tłuszcz: 30g
