Jedną z szybszych opcji na posiłek low carb jest sałatka! W tej opcji sałatkowej serwujemy połączenie warzyw, jajka i łososia wędzonego z lekko słodkim sosem miodowo-musztardowym,
Bardzo ważne jest tu użycie musztardy dijon, która jako jedyna nie ma w składzie cukru, co czyni ją zdrowszą i niskokaloryczną.
Sałatka z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
Makroskładniki: B:50 W:10 T:60 – 780 kcal – 2 porcje [ 1 porcja ok. 390 kcal B:25 W:5 T:30 ]
Składniki:
- 180 g wędzony łosoś
- 60 g oliwki
- 30 g suszone pomidory z oleju
- 1 szt. jajka ugotowane na twardo
- 1 garść pomidorki koktajlowe
- 1 szt. mała czerwona cebula
- 1 szt. opakowanie zieleniny/ miks sałat
Sos:
- 12 g oliwa z oliwek
- 5 g miód
- 1 łyżeczka musztarda dijon
- 1 łyżeczka mieszanka ziół do sałatek
- 1 szczypta sól i pieprz
- 1 szt. cytryna na sok
Sposób przygotowania:
- Suszone pomidory odsącz z oleju.
- Wszystkie warzywa umyj i pokrój.
- Jajo pokrój w ćwiartki.
- Oliwę połącz z miodem, mieszanką ziół, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Warzywa i jajko wymieszaj z łososiem i ziołowym sosem.
Składniki odżywcze
Kalorie: 390kcal | Węglowodany: 5g | Białko: 25g | Tłuszcz: 30g
