Przedstawiamy przepis na orzeźwiający i lekki deser – Skyrnik na zimno. Delikatne biszkopty bezglutenowe ułożone na dnie naczynia i polane są mieszanką masła oraz espresso nadają całości wyjątkowego aromatu. A połączenie serka skyr z ubitą śmietaną oraz truskawkową galaretką bez cukru tworzy kremową konsystencję wraz z soczystymi truskawkami. Smak tego deseru zachwyci każde podniebienie!
Skyrnik na zimno
Makroskładniki: B:40 W:82 T:40 – 854 kcal – 2 porcje[ 1 porcja ok. 427 kcal B:20 W:41 T:20 ]
Składniki:
- 80 g biszkopty bezglutenowe Delisana
- 1/2 szt. espresso
- 8 g masło
- 180 g serek skyr naturalny
- 100 g śmietana 30%
- 14 g truskawkowa galaretka bez cukru
- 170 g truskawki
Sposób przygotowania:
- Biszkopty ułóż na dnie dwóch naczynia wielkości ok. 15×15 cm
- Masło rozpuść, połącz z 1/2 espresso (jeśli lubisz aromat cynamomu dodatkowo możesz go dodać do mieszanki). Mieszankę wylej równomiernie na biszkopty.
- Galaretkę rozpuść we wrzątku z mniejszą ilością wody niż podają na opakowaniu!
- Śmietankę 30% ubij na sztywną pianę i połącz ze skyrem.
- Następnie dodaj połowę galaretki i zblenduj całość.
- Wylej masę skyrową na biszkopty.
- Rozłóż truskawki i zalej całość pozostałą częścią galaretki.
Notatki
Uwaga:
Użyte biszkopty – Delisana Biszkopty bezglutenowe
Użyta galaretka – Galaretka owoce leśne Celiko
Składniki odżywcze
Kalorie: 427kcal | Węglowodany: 41g | Białko: 20g | Tłuszcz: 20g
