Całkiem szybka śniadaniowa opcja, idealna do mealprepu! Przygotuj na kilka dni i ciesz się gotowym śniadaniem w podróży, czy do pracy.
Śniadaniowe muffiny
Makroskładniki: B:52 W:10 T:60 – 784 kcal – 2 porcje[1 porcja: B:26 W:5 T:30 – 392 kcal]
Składniki:
- 40 g wędlina do 3% tłuszczu
- 4 szt. jajka
- 60 g papryka
- 30 g pieczarki
- 60 g mozzarella
- 30 g majonez
- 1 szczypta sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Przygotuj formę na muffiny. We wgłębienia włóż plastry chudej szynki.
- Jajka roztrzep za pomocą widelca w szklance i dopraw pieprzem oraz solą.
- OPCJONALNIE: Dopraw jajka ulubionymi przyprawami – możesz użyć ziół prowansalskich, papryki wędzonej i oregano.
- Roztrzepane jajka wlewaj do formy wyłożonej szynką.
- Na wierzch dodaj posiekaną paprykę i pieczarki.
- Śniadaniowe muffiny posyp tartym serem mozarella i opcjonalnie szczypiorkiem.
- Muffiny zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180 stopni ok 15-20 minut.
Składniki odżywcze
Kalorie: 392kcal | Węglowodany: 5g | Białko: 26g | Tłuszcz: 30g
