Wędzone tofu jest doskonałym źródłem roślinnego białka oraz żelaza, które wspiera produkcję czerwonych krwinek i dodaje energii. Warzywa niskowęglowodanowe, takie jak marchew, ogórek i sałata, dostarczają błonnika, witamin i minerałów, wspomagając trawienie i zdrowie jelit.
Tofu wrap z sosem czosnkowym
Makroskładniki: B:21 W:39 T:20 – 432 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 100 g tofu wędzone
- 1 szt. tortilla pszenna max. 35 g węglowodanów
- 25 g skyr naturalny
- 8 g oliwa z oliwek
- 100 g warzywa niskowęglowodanowe np. marchewka, ogórek, sałata
- 1 szczypta erytrytol
- 1 szczypta czosnek granulowany
- 1 szczypta papryka wędzona
- 1 szczypta sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Tofu pokrój w plasty, dopraw solą, czosnkiem oraz papryką wędzoną i usmaż na patelni posmarowanej oliwą.
- Przygotuj sos czosnkowy doprawiając skyr czosnkiem, solą, pieprzem i słodzikiem.
- Sosem posmaruj tortillę, ułóż warzywa np. sałatę, marchew i ogórka.
- Dodaj tofu i zamknij tortillę.
- Całość ugrilluj lub opiecz w tosterze/na patelni.
Składniki odżywcze
Kalorie: 432kcal | Węglowodany: 39g | Białko: 21g | Tłuszcz: 20g
