To danie to świetne źródło kwasów omega-3, witaminy C i błonnika. Łosoś dostarcza pełnowartościowego białka i zdrowych tłuszczów, szparagi działają przeciwzapalnie, a truskawki i pomidorki wzmacniają odporność dzięki antyoksydantom.
Wiosenny poranek ze szparagami, łososiem i truskawkami
Makroskładniki: B:31 W:16 T:15 – 340 kcal – 1 porcja
Składniki:
- 1 opakowanie łosoś wędzony na gorąco z pieprzem
- 100 g szparagi
- 3 szt. pomidorki koktajlowe
- 250 g truskawki
- 1/2 szt. cytryna
- 1 szczypta sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Pomidorki, truskawki i szparagi umyj.
- Ugotuj lub podsmaż szparagi przez 4–5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące.
- Łososia podgrzej w piekarniku lub na patelni.
- Pomidorki przekrój na połówki.
- Przełóż na talerz i całość skropl sokiem z 1/2 cytryny oraz dopraw solą i pieprzem.
- Truskawki zjedz na deser.
Składniki odżywcze
Kalorie: 340kcal | Węglowodany: 16g | Białko: 31g | Tłuszcz: 15g
