Te spring rollsy to lekka, bezglutenowa propozycja pełna wartości odżywczych i smaku. Dzięki obecności warzyw, awokado i sezamu dostarczają porcji błonnika, zdrowych tłuszczów i mikroskładników. Awokado to źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających pracę serca i wchłanianie witamin A, D, E i K, natomiast sezam to bogactwo wapnia, magnezu, cynku i witamin z grupy B. Całość jest sycąca, ale lekka, a brak glutenu sprawia, że danie sprawdzi się również u osób z nietolerancją. Dzięki wysokiej zawartości białka (kurczak i serek) oraz błonnika (warzywa, płatki, sezam), rollsy pomagają utrzymać stabilny poziom cukru i dają uczucie sytości na dłużej.
Wrapy z kurczakiem w papierze ryżowym
Makroskładniki: B30 W:25 T:7 – 295 kcal – 1 porcja
Składniki:
Kurczak:
- 125 g piersi z kurczaka
- 5 g płatki kukurydziane
- 1 szczypta przyprawa do kurczaka bez cukru
Do wrapa:
- 2 szt. papier ryżowy
- 2 liście sałata rzymska
- 1/4 szt. marchewka
- 1/4 szt. ogórek zielony
- 20 g awokado
- 10 g serek lekki naturalny np. marki Almette
- 5 g sezam
Sposób przygotowania:
- Kurczaka zapanieruj w pokruszonych płatkach kukurydzianych wymieszanych z przyprawą do kurczaka i upiecz w piekarniku (180 st. C przez 15-25 minut) na złoty kolor.
- Papier ryżowy namocz na kilka sekund w letniej wodzie, aż zmięknie.
- Arkusze papieru ryżowego połóż obok siebie na zakładkę następnie rozłóż liście sałaty i posmaruj je serkiem naturalnym.
- Następnie rozłóż kurczaka, plastry ogórka, marchewki i awokado. Całość posyp sezamem.
- Zawiń jak burrito: zagnij boki do środka, a następnie zwiń całość w rulon.
Składniki odżywcze
Kalorie: 295kcal | Węglowodany: 25g | Białko: 30g | Tłuszcz: 7g
