Każdy kęs to harmonia chrupiącej konsystencji ziemniaków, soczystego mięsa z indyka i roztopionego sera.
UWAGA: Jeśli chcesz uniknąć piku cukru we krwi, przed zjedzeniem zapiekanki włóż ją do lodówki na godzinę. Ponownie odgrzewane ziemniaki powodują mniejsze skoki cukru we krwi. Ten tip stosuj zawsze przy ziemniakach!
Zapiekanka ziemniaczana Low Carb
Makroskładniki: B:150 W:55 T:179 – 2436 kcal – 6 porcji[ 1 porcja ok. 406 kcal B:25 W:9 T:30 ]
Składniki:
- 2 szt. jajka
- 565 g mięso mielone z indyka
- 35 g oliwa z oliwek
- 300 g ziemniaki
- 110 g ser cheddar
- 120 g śmietanka 30%
- 25 g masło
- 1 szczypta przyprawa do mięsa Uwaga: Nie może być w składzie cukru!!
- 1 szczypta zioła dowolne
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w plastry. Wrzuć do gotującego się wrzątku na 5 minut.
- Mięso mielone dopraw wg upodobań i usmaż na oliwie z oliwek.
- Ser cheddar zetrzyj na tarce.
- Śmietanę wymieszaj z jajkami, solą i pieprzem oraz opcjonalnie ulubionymi ziołami.
- Formę do pieczenia wysmaruj masłem.
- Ułóż w formie warstwami ziemniaki i mięso, całość polej śmietaną i posyp serem.
- Piecz zapiekankę w 180 st. C prze 15 minut.
- Podawaj z zieleniną!
Składniki odżywcze
Kalorie: 406kcal | Węglowodany: 9g | Białko: 25g | Tłuszcz: 30g
