Mój pomysł na obiad z makaronem z komosy ryżowej z kurkami w sosie jogurtowym z pietruszką. To połączenie nie mogło się nie udać. Wysoka zawartość pełnowartościowego białka z komosy ryżowej jest dodatkowym atutem tego dania.
Makaron z komosy ryżowej wyróżnia się wysoką zawartością pełnowartościowego białka, aż 11 g w 100 g produktu! Bardzo smaczny z orzechową nutą. Gotuje się jak normalny makaron, ale trzeba po ugotowaniu przepłukać go wodą, bo lubi się sklejać. W połączeniu z delikatnym jogurtowym sosem i kurkami IDEALNY!
Fit makaron quinoa z kurkami
Takiego połączenia jeszcze nie próbowałeś. Fit makaron quinoa z kurkami. Makroskładniki: B:40 W:81 T:21 – 673 kcal – 2 porcje [ 1 porcja 336 kcal B:20 W:40 T:10 ]
Składniki:
- 105 g makaronu quinoa
- 200 g kurek
- 150 g jogurt grecki 0%
- 15 g serka mascarpone
- 1 pęczek pietruszki
- 1/2 szt. cebuli
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 1 szczypta przypraw: sól, pieprz, kurkuma
Sposób przygotowania:
- Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.
- Kurki i pietruszkę dobrze myjemy, większe kurki kroimy na mniejsze części, pietruszkę, cebulę drobno siekamy.
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną wody podsmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodajemy kurki, delikatnie doprawiamy solą oraz pieprzem i dusimy pod przykryciem, aż kurki będą miękkie.
- W miseczce łączymy jogurt z serkiem mascarpone, a żeby jogurt nie zważył się na patelni, przed dodaniem go do kurek, mieszamy go z powstałym "sosem" z kurek i dopiero wlewamy go na patelnię.
- Na końcu dodajemy na patelnie część posiekanej pietruszki, pozostałą częścią pietruszki dekorujemy danie już na talerzu.
Składniki odżywcze
Kalorie: 336kcal | Węglowodany: 40g | Białko: 20g | Tłuszcz: 10g
4 Responses
Ojjj moje smaki, mniam 🙂
Grzyby mnie zawsze skutecznie odstraszają, ale w takiej wersji chętnie bym spróbowała 🙂
Kuszące danie! 🙂 Chyba nawet na health boxa się skuszę 🙂
Uwielbiam grzyby <3 pyszny obiad 🙂