Czas na snickers z kaszy jaglanej, bez cukru! Koniecznie podziel się nim z najbliższymi! Składniki nie powinny Cię zaskoczyć – nie zabraknie w nim orzeszków arachidowych i gorzkiej czekolady. Przepis nie jest trudny, ale dosyć czasochłonny. Spróbuj, nie pożałujesz 🙂
Snickers z kaszy jaglanej
Pełnowartościowy snickers z kaszy jaglanej. Makroskładniki: B:120 W:239 T:136 – 2660 kcal – 6 porcji [ 1 porcja ok. 443 kcal B:20 W:39 T:22]
Składniki:
- 150 g kaszy jaglanej
- 250 ml mleka migdałowego niesłodzonego
- 1 szt. jajka
- 2 szt. białek jajka
- 20 g mleczka kokosowego (część gęsta)
- 20 g musu kokosowego Foods by Ann
- 15 g kakao
- 25 g izolatu białka extensor
- 20 g ksylitol zmielony na pył
Warstwa jasna:
- 50 g kaszy jaglanej
- 25 g izolatu białka extensor
- 80 g masła orzechowego
- 20 g pokruszonych orzeszków arachidowych
- 50 g serka mascarpone
- 90 g mleczka kokosowego (tylko gęsta część)
- 50 g miodu
Polewa czekoladowa:
- 40 g gorzkiej czekolady min.64% kakao
- 10 g serka mascarpone
- 10 ml mleka migdałowego niesłodzonego
Sposób przygotowania:
Warstwa ciemna:
- Kaszę jaglaną ugotuj w mleku migdałowym.
- Białka jaja ubij na sztywną pianę z ksylitolem zmielonym na pył.
- Wszystkie składniki (oprócz białek) zblenduj na gładką masę.
- Dodaj ubite białka, wymieszaj i piecz w piekarniku ok. 30-40 minut w temp. 180 st. C.
Warstwa jasna:
- Zmiksuj ser mascarpone i mleczko kokosowe.
- Do miksowanej masy stopniowo dodawaj masło orzechowe, orzeszki arachidowe i miód.
Snickers:
- Przełóż na ostygnięte ciemne ciasto jasną masę.
- Odstaw do lodówki na ok. 1 h.
Polewa:
- Rozpuść czekoladę z mlekiem kokosowym.
- Do rozpuszczonej polewy dodaj serek mascarpone i energicznie mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Polewę wylej na ciasto i odstaw do lodówki na kolejną godzinkę.
Składniki odżywcze
Kalorie: 443kcal
6 Responses
Ale bym sobie zjadła taki zdrowy deser, tylko zrobić się nie chce ;D
To musi być obłędnie dobre <3
Wygląda cudownie! Istne arcydzieło 🙂 Palce lizać. Pozdrawiam i gratuluję
Fakt, niesamowicie smakowite to jest 😀
🙂
Właśnie zabrałam się za robienie tego ciasta i póki co warstwa ciemna wyszła mi zupełnie inna niż na powyższym zdjęciu, a robię zgodnie z przepisem. Zobaczymy jak będzie dalej. 😉