Jesz za mało warzyw? Zastanawiasz się jak to zmienić? Dodaj warzywa wszędzie tam gdzie się da! Co powiesz na warzywne ciasto z brokuła? Myślę, że Ci posmakuje. Soczysta gruszka i puszyste ciasto brokułowe to idealne połączenie. Ciasto jest bezglutenowe, a cukier zastąpiłam erytrytolem.
Ciasto brokułowe z gruszką
Soczysta gruszka i puszyste ciasto brokułowe to idealne połączenie. Makroskładniki: B:80 W:162 T:81 – 1697 kcal – 4 porcje [ 1 porcja ok. 424 kcal B:20 W:40 T:20 ]
Składniki:
- 2 szt. jajek
- 2 szt. białek jajka
- 350 g brokuła (tylko różyczki)
- 40 g erytrytolu
- 40 g mąki jaglanej
- 40 g maki ryżowej
- 70 g masła orzechowego
- 30 g odżywki białkowej najlepiej smakowej
- 25 g oleju kokosowego
- 130 g słodkiej gruszki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szt. cytryny na sok
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Brokuły podgotuj i zblenduj.
- Wszystkie białka jaj (4 sztuki) ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli, a w połowie ubijania dodaj erytrytol.
- Pozostałe składniki (oprócz gruszek) połącz ze zblendowanym brokułem, tak żeby powstała gładka masa (możesz użyć miksera). Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
- Masę przełóż do formy silikonowej, a na wierzch rozłóż gruszkę pokrojoną w ćwiartki.
- Piecz około 40 minut w temp. 180 st. C.
Składniki odżywcze
Kalorie: 424kcal
Jedna odpowiedź
Fajne masz przepisy, ja ostatnio mam duzo wolnego czasu wiec wzielam sie za gotowanie 😛