Pesto z bazylii – mega mega smaczne, szybkie w przygotowaniu i przede wszystkim zdrowe! Koniecznie zrób ten zestaw na najbliższy obiad.
Domowe pesto z bazylii z makaronem
Domowe pesto z bazylii z makaronem ryżowym szybkie w przygotowaniu i przede wszystkim zdrowe. Makroskładniki: B:41 W:78 T:44 – 872 kcal – 2 porcje [ 1 porcja ok. 436 kcal B:20 W:39 T:22]
Składniki:
- 1 pęczek bazylii
- 25 g oliwy z oliwek
- 10-15 ml wody
- 25 g migdałów
- 20 g parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 30 g naturalnego izolatu białka
- 1 szczypta suszonego jalapenio
- 1 szczypta soli i pieprzu
- 100 g makaronu ryżowego
- 3-5 szt. pomidorków koktajlowych
Sposób przygotowania:
- Migdały i czosnek rozdrobnij w malakserze.
- Następie dodaj bazylię, oliwę z oliwek, jalapenio, pieprz, sól i blenduj do uzyskania gładkiej masy.
- Parmezan zetrzyj na tartce o drobnych oczkach, część parmezanu dodaj do pesto, a część zostaw do posypania na wierzch potrawy.
- Podawaj z makaronem i pomidorkami koktajlowymi.
- Pesto przechowuj max. 2 dni w lodówce.
Notatki
Przygotowanie bazylii – mycie i pozbywanie się pestycydów: przez 5 minut moczymy bazylię w wodzie z dodatkiem octu jabłkowego (0,5 łyżki stołowa na 2l) i następnie przez kolejne 5 minut moczymy ją w wodzie z dodatkiem 2 łyżek sody kuchennej. Na koniec płuczemy w czystej wodzie i gotowe.
Składniki odżywcze
Kalorie: 436kcal
4 Responses
nigdy nie jadłam pesto.
Koniecznie spróbuj, jest mega smaczne, sama nie wierzyłam dopóki nie spróbowałam 🙂
Ale pycha, chyba zrobię bo nigdy nie jadłam 🙂
Proste, pyszne i zdrowe. 🙂
Pozdrawiam,
DaisyLine