Zapiekanka z ryżem i kurczakiem fit to najprostszy sposób na obiad, a tą dodatkowo robi się naprawdę szybko. Co najważniejszy stanowi pełnowartościowy posiłek, nie musisz martwić się że ma za dużo tłuszczu, albo węglowodanów! Wszystko wyliczyłam tak, żeby było idealnie.
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem fit
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem fit to najprostszy sposób na obiad. Makroskładniki: B40 W80 T40 – 840 kcal – 2 porcje [ 1 porcja: B20 W40 T20 – 420 kcal ]
Składniki:
- 100 g piersi z kurczaka
- 1 szt. jajka
- 25 g sera cheddar
- 30 g majonezu
- 100 g ryżu
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka (bez cukru)
- 1 garść mieszanka warzyw azjatyckich (bez ziemniaków)
- 1 garść pomidorków koktajlowych
- 1 garść zielonych młodych liści warzyw lub kiełki
Sposób przygotowania:
- Ryż ugotuj al dente z odrobiną soli. Najlepszy będzie ryż naturalny.
- Kurczaka zmiel lub drobno pokrój.
- Do surowego kurczaka dodaj jajko, połowa startego na tarce cheddara, majonez jalapenio i przyprawy. Wszystko wymieszaj.
- Ugotowany ryż odcedź i dodaj do masy mięsnej, a następnie delikatnie wszystko wymieszaj.
- Przełóż do formy, dodaj warzywa, posyp pozostałą częścią cheddara i włóż do nagrzanego piekarnika.
- Piecz ok 30 minut w temp 180 st. C lub do zarumienienia sera.
- Gotową zapiekankę podawaj pomidorkami koktajlowymi i zieleniną.
Składniki odżywcze
Kalorie: 420kcal
4 Responses
Wygląda bardzo apetycznie 🙂
Apetycznie i zdrowo
Pycha! Uwielbiam zapiekanki:)
Znalazłam pomysł na dzisiejszy obiad! ?? Wygląda wyśmienicie, na pewno tak smakowało ? biorę się za przyrządzenie zapiekanki ?