Śniadania białkowo-tłuszczowe – dlaczego warto?

Śniadania białkowo-tłuszczowe są coraz bardziej popularne i modne, ale czy ta moda ma sens? Czy śniadania białkowo-tłuszczowe mają więcej zalet niż te z węglowodanami? I jakie właściwie zalety ma śniadanie białkowo-tłuszczowe?

Dla kogo śniadania białkowo-tłuszczowe?

• dla osób, które chcą zredukować wagę i tych którzy mają problemy ze zrzuceniem zbędnych kilogramów,
• cierpiących na insulinooporność,
• mogą pomóc tym, którzy są wiecznie głodni,
• dla tych, którzy czują senność i zmęczenie po śniadaniu węglowodanowym,
• dla osób mających problemy ze snem i wybudzaniem się,
• ćwiczący po południu lub wieczorem,
• dla tych, co chcą wprowadzić zdrową rutynę.

Dla kogo nie?

• Wegan (chociaż w moim ebook’u znajdą się opcje także i dla tej grupy),
• osób trenujących rano,
• maratończyków,
• osób z wysokim cholesterolem, chyba że będą pilnować odpowiednich tłuszczów w śniadaniu.

Dlaczego warto jeść śniadania białkowo-tłuszczowe?

• pomagają w redukcji wagi,
• zmniejszają uczucie głodu,
• pomagają kontrolować apetyt w ciągu dnia,
• dają dłuższe uczucie sytości,
• nie powodują gwałtownego wzrostu glukozy i insuliny we krwi po posiłku,

Jakich efektów możesz się spodziewać jedząc regularnie zdrowe śniadania białkowo-tłuszczowe:

• niektóre źródła podają, że poprawia się gospodarka hormonalna,
• wyrównuje się poziom glukozy we krwi,
• nie ma uczucia zmęczenia po posiłku i ochota na słodkie,
• zwiększa się efektywność spalania tkanki tłuszczowej podczas diety odchudzającej,
• ogólna poprawa zdrowia i samopoczucia o ile pozostałe posiłki są równie zdrowe.

Jak powinno wyglądać śniadanie białkowo-tłuszczowe?

Nie istnieje książkowa gramatura idealnego śniadania białkowo-tłuszczowego, ale zakłada się że węglowodany powinny stanowić maksymalnie 15-20% śniadania. Pozostała część do białko i tłuszcze. Problematyczny może być także dobór produktów i przygotowanie takiego śniadania w zdrowej wersji. Trzeba uważać na spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych oraz przetworzonego mięsa – to nie jest korzystne dla zdrowia.

Zobacz śniadania na moim blogu!

Co zjeść na śniadanie białkowo-tłuszczowe zamiast jajka?

Jajko to świetny składnik śniadań białkowo-tłuszczowych, ma dużo białka i odpowiednią ilość tłuszczu. Zamiast niego możemy również wybrać dobrej jakości ryby, mięso lub twaróg wiejski. Świetną alternatywą może być wysokiej jakości odżywka białkowa. W moim ebook’u znajdziesz 11 przepisów – koktajli, dań na słodko lub na słono z wykorzystaniem odżywki białkowej. Mogą to być również wegańskie odżywki białkowe!

Zdrowym źródłem tłuszczu może być awokado, tłuste ryby, nasiona i ziarna oraz oleje z dobrą proporcją omega 3:6.

Przeczytaj także: Najzdrowsze oleje świata – jaki olej wybrać?

Jak komponować bardzo zdrowie śniadania BT, które będą oparte o zdrowe tłuszcze i zdrowe źródła białka?

Bezpośrednią odpowiedź na to pytanie znajdziesz po zalogowaniu na platformę dietasystemowa.pl

Osobiste doświadczenia ze śniadaniami białkowo-tłuszczowymi

Kiedyś nie wyobrażałam sobie życia bez owsianki z mlekiem na śniadanie. Jadłam ją codziennie i trochę zajęło mi zanim zrozumiałam, że to właśnie ona jest przyczyną mojego znużenia i senności rano. To nie był jedyny efekt, miałam także bardzo wzdęty brzuch i trudności ze zrzuceniem tłuszczyku. Myślę, że taka forma śniadania napędzała także moje późniejsze napady ochoty na słodkie… Teraz dzień zaczynam od szklanki wody z cytryną, czasami dodaję jeszcze pieprz cayenne. Następnie zjadam śniadanie białkowo-tłuszczowe. Jeśli mam czas, jem je w domu, jeśli nie przygotowuje koktajl białkowo-tłuszczowy (z przepisów z mojego ebooka) i śniadanie jem dopiero w pracy. Ten model sprawdza się u mnie idealnie! Z owsianki również nie muszę rezygnować. Po wielu eksperymentach powstał przepis na keto owsiankę i owsiankę kokosową (obie dostępne w ebooku).

Po śniadaniach białkowo-tłuszczowych w ogóle nie jestem senna! Zauważyłam także, że jestem dłużej syta. Przesunęłam także śniadanie na ok. 1-2 godziny od wstania z łóżka i taki odstęp czasu jest dla mnie idealny. Nie chcę wracać do śniadań węglowodanowych. Większe ich spożycie przesunęłam na godziny popołudniowe i około-treningowe, dzięki temu mam power na treningu.