Dieta latem – czy to rozpusta?

Dieta latem bardzo różni się od tej jesienią i zimą. Ta ciepła pora roku to dla mnie czas owocowej i warzywnej rozpusty. To czas kiedy świeże, lokalne warzywa i owoce mam na wyciągnięcie ręki, więc grzechem byłoby niekorzystanie z tych darów natury. Nie bój się owoców nawet jeśli jesteś na redukcji, dobrze skomponowana dieta pozwoli Ci cieszyć się smacznymi owocami każdego dnia bez wyrzutów sumienia. Po prostu musisz wykorzystać ten krótki okres w ciągu roku, kiedy te dobroci są na wyciągnięcie reki!

Spotykam się z opinią, że na redukcji nie wolno jeść owoców. A ja Ci powiem, że to nieprawda. Ja jem owoce i chudnę! Jak to możliwe? A tak, że w końcowym rozrachunku odchudzania znaczenie ma ujemny bilans kaloryczny. Wiadomo, że ważna jest jakość spożywanych kalorii, ale żeby zobaczyć rezultaty naszych starań najważniejszy jest bilans kalorii (tak po prostu, bez żadnych kombinacji).

Słyszałaś o czymś takim jak gęstość odżywcza? To nic innego jak ilość odżywczych składników (antyoksydantów, witamin, minerałów) przypadająca na jednostkę kalorii danego produktu. Wybierając więc zdrowe produkty kieruj się tym wskaźnikiem. Kombinuj z produktami, mieszaj, zmieniaj i smakuj! Na szczycie listy zdrowych produktów jest nic innego jak jarmuż, rukiew wodna, czy szpinak.

Moja dieta w okresie letnim ma ok. 1500 kcal. Przy tej kaloryczności latem czuję się najlepiej, przez upały zawsze jem mniej. Nie zmuszam się do jedzenia, ale staram się zachowywać mniej więcej stałe godziny posiłków. Na tygodniu, kiedy pracuje te godziny poranne są stałe, weekendy rządzą się swoimi prawami.

Śniadanie latem

Moje śniadanie jest praktycznie takie same każdego dnia. Taki mój standard to jajecznica z dodatkami: pomidorem, ogórkiem, awokado itp., kiedy pośpię trochę dłużej i ten czas z rana przed wyjściem skurczy się do kilkunastu minut, to ostatnią deską ratunku jest serek biały.

Na weekendach jeśli mam więcej czasu na śniadanie robię gofry białkowo-tłuszczowe lub koktajl z mojego ebooka. Jako dodatek jogurt naturalny, owoce, kakao sproszkowane lub ziarna kakaowca (bio).

II śniadanie latem

To najprostsze i najlepsze jedzonko z całego dnia. Są to po prostu koktajle. Dzięki blenderowi butelkowemu (przejdź do recenzji) przygotowanie ich z rana zajmuje kilka minut. Często owoce do butelki wkładam wieczorem dnia poprzedniego, tak żeby rano przygotowanie koktajlu skrócić na maxa.

Czasem do koktajli w dni treningowe dodaję też odżywkę białkową, ponieważ latem jem bardzo mało mięsa i strączków. W ten sposób staram się uzupełnić białko.

Białko które spożywam to izolat biała serwetkowego bez żadnych dodatków, czysty, bez smaku. O odżywkach białkowych też za jakiś czas dodam wpis, co dokładnie jem i jakie mam zdanie na ten temat.

Inne pomysły na 2 śniadanie znajdziesz pod:

5 POMYSŁÓW NA SZYBKIE I ZDROWE II ŚNIADANIE

Obiad latem

Latem jem bardzo mało mięsa i węglowodanów złożonych takich jak: ryż, kasza, makaron. Obiad to przede wszystkim dużo warzyw w formie sałatki, czy kotlecików warzywnych, jadam też pieczone warzywa. Czasem do tego wpadnie jakaś ryba lub drób. W każdym razie sałatka na obiad to podstawa

O maszynce do makaronu z warzyw pisałam tu: MASZYNKA DO MAKARONU Z WARZYW – BENRINER SPIRAL SLICER

Kolacja latem

Kolacja nie ma reguły. Jeśli jest to dzień treningowy koniecznie na kolację wpada spora porcja białka w postaci jajecznicy (o ile nie była na śniadanie) lub gotowanych jajek. Na kolację jem też ryby. Czasami zjem warzywno-owocowy koktajl, dietetyczne lody lub w chłodniejsze dni zupy krem.

Jedzenie na wyjazd (na wynos) i przekąski

Wiadomo, że lato to pora wyjazdów, wycieczek, zwiedzania. Co zabieram ze sobą na wyjazd? Przede wszystkim lodówkę turystyczną w której mam koktajl, owoce, wodę, tortille i inne zdrowe przekąski.

Świetnym posiłkiem w trasie dla mnie jest (oprócz koktajlu) tortilla.

Do uprzednio podgrzanej na patelni tortilli wkładam warzywa: pomidory, ogórki, paprykę, sałatę; mięsko np. z grillowany kurczak i sos na bazie jogurtu. Tak przygotowaną tortillę składam, zapiekam w opiekaczu i zawijam w sreberko.

*Uważnie przeczytaj skład tortilli którą kupujesz, wiele oferowanych na rynku tego typu produktów ma w składzie utwardzone (niebezpieczne) tłuszcze i inne dodatki. Wystrzegaj się takich tortilli.

Inną opcją są spring rollsy. Przepis znajdziesz pod:

SPRING ROLLS – NAJLEPSZA WIOSENNA PROPOZYCJA NA ZDROWE, LEKKIE I SMACZNE DANIE

Na wyjazdy często robię też kuleczki jaglane:

• ZIELONE PRALINKI BEZ CUKRU JARMUŻOWO-POMARAŃCZOWE
• FERRERO ROCHER I RAFFAELLO W ZDROWEJ WERSJI
• KULECZKI JAGLANE W SŁODKIEJ POMARAŃCZOWEJ POSYPCE BEZ CUKRU

A jak wygląda Twoje odżywianie latem? Korzystasz z darów natury?